我們都發現了，有很多的大型連鎖快餐店或者許多的連(Lian)鎖酒店都是更偏[Pian]向于使用**廚(Chu)房設備,因為[Wei]這[Zhe]種[Zhong]**廚房的話能夠相同的城市或者地區進行[Hang]一緻配送,并且[Qie]可以控制現(Xian)在(Zai)物價(Jia)飛漲的弊(Bi)端，通過會集收購、出(Chu)産、控制價(Jia)格,下面小編就簡單講一下(Xia)蘭[Lan]州廚房設[She]備的裝配設計标準(Zhun)是什麼。

1、開店選址。當開展**廚房設備裝修(Xiu)設計中，首先挑選(Xuan)的地區，甄選在不會有寒濕的，存有[You]的地區[Qu]的供電系統，供排水和排水(Shui)管[Guan]道的标[Biao]準[Zhun]下，根據不(Bu)環境污染[Ran]所包圍着。以便[Bian]從廢[Fei]水池，廢[Fei]水池，洗手間[Jian]和垃圾站等[Deng]二十五米環[Huan]境污染[Ran]，也不可以有塵土，汽體和放射性[Xing]元素的有危害[Hai]幹擾(Rao)。

2、設計構思[Si]前充(Chong)分[Fen]準備。**廚房設備裝(Zhuang)修設[She]計前，要有相應(Ying)的原照，如[Ru]當場(Chang)的總[Zong]體建築施工(Gong)圖、水暖安裝原照等，另外也[Ye]要掌握有關部門的實際規定(Ding)，并對附[Fu]近餐館相應設計構思[Si]開展探讨。

3、部位、合理布局和地區規定的設定(Ding)。**廚房設[She]備設立初加工、制面、激光切割、制冷、蒸(Zheng)制、分派和存儲[Chu]、包裝和****、儲物間、清潔用具儲放、更衣間等。每一個地區必須設定在房間内并單獨分離(Li)。

4、針[Zhen]對盤的制(Zhi)取和制冷食(Shi)品包裝材料，存儲等，以占(Zhan)有食[Shi]品工業(Ye)中[Zhong]間各自設(She)定。蘭州廚房設(She)備的各地[Di]區各生産加(Jia)工實際操作，必須被有效以(Yi)便進到原材料[Liao]，生産加工，半成(Cheng)品加工，烹制和包裝等的(De)遍布。

以上就是在我們做好**廚房設(She)備裝配設計的一[Yi]些[Xie]标準性規範，希望對大家(Jia)有所幫(Bang)助！